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干墨鱼煮汤的做法（干墨鱼怎样煮汤才香）

墨鱼炖汤应该怎么样做才好吃?

1、方法：1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！2。

2、步骤一：准备食材。步骤二：五花肉洗净切片。步骤三：墨鱼去内脏，剥去外皮，切花刀块。步骤四：取烧锅，放适量水，加姜片，葱丝。步骤五：放入五花肉，加料酒。步骤六：大火煮开，小火15分钟。步骤七：放入墨鱼，大火煮开。

3、炖墨鱼排骨汤食材用料：墨鱼干1只排骨300克生姜相克食物豆豉黄酒盐菜谱做法：墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水；排骨用水反复清洗去血水，剁成段；生姜切成片。泡好的墨鱼去膜去骨。

4、墨鱼汤的做法步骤干墨鱼提前一天泡发好。洗净。切丝。肉丝切好。我家不吃肥肉，用的纯瘦肉，你可以用半肥半瘦的肉更好。墨鱼肉丝各一半(墨鱼多点也可以)，放入姜末，盐，白酒，生抽。拌匀腌制15分钟。

5、另水没沸前，最好不要盖盖子，这种锅的特性一沸直接涌上来，给你个措手不及差不多的时候就要多留神了）。时间到了后撒上盐巴，开吃清甜美味的汤了。

干墨鱼煮汤的做法（干墨鱼怎样煮汤才香）

我认为做法如下：墨鱼温水清洗后用热水泡30分钟。将泡好的墨鱼清洗干净并切成条状。鸡肉切块，锅里加适量清水，加料酒，把鸡肉煮8分钟，除去血沫。鸡肉放入装好水的砂锅，放入姜片。放入白胡椒。

墨鱼炖鸡的做法用牙刷将墨鱼干仔细刷干净请点击输入图片描述将墨鱼干用水泡一晚上。泡后水会发黄请点击输入图片描述姜切片。

先净光鸡切块，墨鱼浸透，去筋去皮切成块。起油锅烧熟，放下鸡，加黄酒、姜、葱一起爆炒一下（这样使汤水色白而香，又能除去腥味）。

步骤：干墨鱼先用温水清洗干净，再用热水泡发30分钟左右（注：墨鱼的大小和品质不同，泡发的时间也有所不同，根据自己买的墨鱼适当调整）。泡发好后的墨鱼，打理干净后切成条状，装盘备用。

猪蹄墨鱼干汤材料猪蹄尖一只，墨鱼干一只.做法 1．猪蹄尖切成块，墨鱼干切成条水法3小时备用。

粉葛墨鱼汤材料：猪骨半斤、墨鱼干1只、粉葛1条（各人喜欢啦，喜欢吃就放多点）方法：1。墨鱼干先泡在水里，泡大概半小时，最后连同水一齐倒在沙锅里煲！2。

墨鱼干煲汤最佳搭配鲍鱼：鲍鱼的味道比较鲜美，可以和墨鱼干一起煲汤，增加汤的口感和营养成分。蛤蜊：蛤蜊也是海鲜中的佼佼者，它的味道清爽而不腥臭，可以和墨鱼干一起煲汤，增加汤的海鲜味道和营养成分。

干墨鱼汤用料墨鱼 1只姜 5片肉 100克盐 3克白胡椒 2克油适量水适量干墨鱼汤的做法准备：墨鱼用剪刀剪成细条，然后用开水泡半个小时以上；姜切丝，肉切小片或丝(肥瘦分开)。

主要食材是排骨和墨鱼干，主要烹饪工艺是炖。汤汁鲜美，香味浓郁。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。

1、做法：将笋干菜洗净，泡发；目鱼洗净，切成条状，加入少许盐、料酒、生抽、白糖、生姜拌匀，腌制10分钟。起锅烧油，下入目鱼条煎至两面金黄，取出。

2、做法步骤选购浙江或福建产的冬笋笋干，最好是烘焙的笋尖，比较嫩。不要挑选笋根部位加工的笋干，会太老，口感发柴。

3、咸肉、葱姜蒜。萧山人吃的笋干汤加入：咸肉，提前用清水浸泡，冲淡咸味，50g切大片；笋干1小把，要提前用清水泡发，笋干是有咸味的，要把咸味洗去，春季也可以用鲜笋；葱姜蒜适量，味道鲜美。